Porque Criámos a Pace: A História por Trás da Marca
Olá, eu sou o David, cofundador da Pace e cervejeiro há mais de uma década.
Esta é a história de como um triatleta amador e um cervejeiro se juntaram para mudar a forma como bebemos cerveja.
Quando o desempenho e a cerveja não combinam... ainda.
Tudo começou com um pouco de frustração e uma pergunta simples:
Porque é que não existe uma cerveja que se encaixe num estilo de vida ativo e saudável — sem perder o sabor ou o ritual?
O meu sócio e amigo de infância, o Nuno, é daquelas pessoas que estão sempre em movimento.
Muito mais do que eu, para ser sincero.
Ele é triatleta amador, finisher de Ironman e competidor ocasional de Hyrox.
Treina quase todos os dias, esforça-se ao máximo e também gosta de relaxar com os amigos a beber uma cerveja.
O problema? As cervejas tradicionais não acompanhavam o seu ritmo.
Depois de um treino intenso ou antes de um treino matinal, o Nuno muitas vezes tinha de recusar uma cerveja com os amigos.
Não porque não lhe apetecesse, mas porque o álcool afetava a recuperação —
interferia com o sono, atrasava a regeneração muscular e quebrava o equilíbrio.
As alternativas também não ajudavam muito.
Os refrigerantes eram cheios de açúcar, os sumos e kombuchas não traziam a mesma satisfação nem o ritual social de uma cerveja.
E as cervejas sem álcool existentes? Muitas eram demasiado doces, aguadas ou simplesmente... não sabiam a cerveja.
O que faltava era o sabor, a sensação e o ritual de uma verdadeira cerveja — sem os inconvenientes.
O regresso de um cervejeiro e o nascimento de uma ideia
Nessa altura, eu tinha acabado de regressar a Portugal depois de 8 anos a produzir cerveja na Bélgica, na Brussels Beer Project — um centro de criatividade, experimentação e cervejas cheias de carácter.
Antes disso, tinha trabalhado na Mean Sardine, uma das pioneiras da cerveja artesanal em Portugal.
A minha paixão sempre foi criar cervejas com alma, cheias de sabor, propósito e autenticidade.
Quando me voltei a cruzar com o Nuno em Ericeira, a ideia surgiu de forma natural.
Um trazia experiência na arte de fazer cerveja e raízes profundas na cultura craft.
O outro trazia visão estratégica e vivência real no desporto e na performance.
Um mais um deu origem à Pace.
Uma cerveja que acompanha o teu ritmo
Não queríamos criar apenas mais uma “cerveja sem álcool”.
Queríamos fazer algo que fizesse sentido para pessoas como o Nuno — e para uma comunidade crescente de pessoas que vivem com intenção.
A resposta foi a Pace IPA.
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0,3% de álcool — o suficiente para sentir o ritual, mas sem os efeitos do álcool
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Dry-hopped com Mosaic, Citra e Ekuanot — porque adoramos lúpulos intensos e aromáticos
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52 calorias por lata — leve, equilibrada e refrescante
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Reduzida em glúten — mais fácil de digerir
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Com eletrólitos — sódio, potássio, cálcio e magnésio, para apoiar a hidratação e recuperação
Em resumo?
Uma IPA isotónica.
Não é uma cerveja industrial sem sabor que foi dealcoolizada.
É produzida desde o início para ser sem álcool e funcional, com técnicas artesanais e ingredientes premium.
Porque acreditamos que a cerveja pode — e deve — ser mais do que apenas álcool.
Mais do que um produto — um propósito
Assim que começámos a testar e a partilhar os primeiros lotes, percebemos algo importante:
O Nuno não era o único a abdicar da cerveja.
Existe uma comunidade inteira lá fora — corredores, surfistas, novos pais, madrugadores, frequentadores de ginásio, criativos —
pessoas que querem socializar, celebrar e relaxar… sem que o álcool as limite.
Foi por isso que criámos a Pace.
Para dar liberdade de escolha a quem gosta de cerveja, mas procura algo que se encaixe no seu ritmo.
Para mostrar que é possível ter sabor, autenticidade, frescura e função — tudo numa só lata.
Para criar uma cerveja que acompanhe a forma como vivemos hoje.
Bem-vindo à Mentalidade Pace
A Pace não é apenas um produto. É uma mentalidade.
Acreditamos em movimento, equilíbrio e bons momentos.
Acreditamos que não é preciso escolher entre saúde e prazer, sabor e performance, cerveja e recuperação.
Por isso, quer tenhas acabado um treino, subido uma montanha, apanhado umas ondas ao pôr do sol ou terminado um longo dia de trabalho...
mereces algo que te recompense e respeite o teu corpo.
Foi por isso que criámos a Pace —
não para seguir uma moda, mas para criar aquilo que queríamos para nós próprios e para todos os que ainda não sabem que precisam disto.
Agora, é tua também.